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> Arquitectura medieval
   Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora.

   Entre los edificios más interesantes de Baldellou, destaca la bella iglesia románica de transición (siglo XIII), dedicada a la Asunción; la planta original es de nave única, y su arquitectura queda encubierta en el exterior por diversos edificios anexos, como el campanario de ladrillo del siglo XVIII; sólo en el interior, se notan sus formas originales.
   Al interior, se compone de una nave cubierta con bóveda de cañón apuntado, precedida de amplio presbiterio, también apuntado y rematada por ábside de tambor cubierto con bóveda de cuarto de esfera, realizada con sillares de cuidadosa ejecución y colocación.
   Capillas laterales fueron abiertas en epocas posteriores, y en su lado norte, las capillas intercomunicadas han dado lugar a una segunda nave paralela a la románica.
   Una imposta de perfil de nacela recorre ábside, presbiterio y nave, como única decoración.
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   Torreón del Pubill.

   Gran torre señorial que se alza sobre un extremo rocoso del montículo donde se asienta la villa. Es una maciza construcción de sillería que conforma una planta rectangular de unos catorce por nueve metros de lado y casi treinta metros de altura, cuyo muro externo reviste parcialmente las rocas de su base.
   En todos sus lados, posee elegantes ventanales que iluminan sus salas, son geminados con parteluz, de claro estilo gótico con influencia catalana, aunque algunos están muy deteriorados y otros tapiados.
   En su cara posterior, que mira a la campiña, tiene varias ventanas y tres ménsulas sobre las que apoyaba una letrina cubierta situada en la planta superior.
   Su remate puede estar alterado, pues en la actualidad lo forma una cornisa de ladrillos bajo un tejado a cuatro vertientes.
   Posee dos puertas, hasta la principal se llega tras franquear un gran portalón blasonado que llevaba hasta un antiguo caserón que pudo ser el palacio pero que hoy es sólo un patio. Desde éste, se accede a la torre por una puerta apuntada. La otra, menor, sería la puerta de la servidumbre y está situada en un lado contiguo bajo un pasadizo que une la torre a un edificio más moderno.
   Interiormente, se estructura en cuatro plantas superpuestas a las que se accede mediante una escalera de piedra adosada al muro, los techos eran abovedados y decorados, pero se encuentran medio caídos.
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   Ermita de la Virgen de Vilavella.

   Situada a 1 kilometro del casco urbano, orientada hacia la población y rodeada de pinos, olivos y almendros se encuentra esta ermita románica del s.XII. De una única nave conserva 2 bellos arcos centrales pero no así la imagen original de la Virgen de Vilavella que fue destruida durante la Guerra Civil española. Un amplio porche frontal añadido en épocas posteriores completa el conjunto.
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> Fiestas Populares
   Las Fiestas Populares de la localidad son:
    - Romerías a la ermita de Villavella en 20 de enero, 2º día de Pascua y 16 de Agosto.
    - Fiestas de San Sebastián, en Enero.
    - La Asunción de Ntra. Señora, el 15 de Agosto.
    - Romería de San Isidro el 15 de Mayo.

> Gastronomía
   Entre los platos más interesantes a degustar merecen especial mención:
    - El recapte de adobo.
    - El tomate con huevo.
    - El pollo a la cazuela.

   Si se visita la localidad es recomendable hacerse con algunos manjares locales: la longaniza seca, los "bullets" o los "panadons" de miel, de calabaza o de espinacas.

> Asociación Cultural de Baldellou
   La Asociación Cultural de Baldellou es una entidad sin ánimo de lucro fundada en el año 2006 con el objetivo de recuperar algunas de las tradiciones que estaban quedando en desuso y, a la vez dinamizar la plácida vida de los habitantes del lugar y visitantes. Algunas de las actividades que promueve son:
    - La matanza de cerdo (la festa del tosino): cada año en el mes de febrero.
    - La cena de las matracas: cada año en Semana Santa.
    - El mercado tradicional: cada año en el mes de mayo.
    - La comida de S.Isidro: cada año en el mes de mayo.

   Además organiza otros tipos de eventos: obras de teatro, conciertos de música clásica,....

    Podeis contactar en este email: associacio.baldellou@gmail.com